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olive e limoni

Crema di olive verdi e limone linea gourmet

3,00

87 disponibili

Descrizione prodotto

Le olive mature dopo la raccolta vengono selezionate e riposte in fusti da 120 kg con acqua e sale (salamoia naturale) e fatte fermentare per 6/7 mesi. L’oliva viene macinata. Divenuta cremosa, viene aggiunto il condimento a base di olio extra vergine di oliva ed estratto di limone e sale. Confezionata nei vasi di vetro mediante apposito dosatore, chiusa e avviata alla pastorizzazione in cestelli di acciaio inox . Polpa di oliva 75%, condimento a base di olio extra vergine di oliva ed estratto di limone e sale. Barattolo di vetro gr. 210 (peso netto)

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